Pasta

Sorten der Pasta (Frische Pasta)

Frische Pasta passen ausgezeichnet zu cremigen Butter- oder Sahnesaucen. Frische Pasta erhalten Sie in Feinkostläden und in sehr gut sortierten Supermärkten. Der Idealfall ist natürlich „selbst gemacht“. Das ist aber ein eigenes Thema für sich. Wir kommen demnächst darauf zurück. Heute wollen wir uns auf die Aufzählung der Namen der bekanntesten Pasta beschränken.

Sorten (Alphabetisch):
Agnolotti
Cappelletti
Fettuccine
Garganelli
Gnocchi
Lasagne
Linguine
Maltagliati
Mezzaluna
Pansotto
Pappardelle
Spaghetti
Tonarelli
Tortellini